[Boekrecensie] Metabolical (Robert H Lustig) Boeksamenvatting.

Metabolical (Robert H Lustig)

- Amazon Netherlands Store: https://www.amazon.nl/dp/0063027712?tag=9natreedutch-21
- Amazon Belgium Store: https://www.amazon.com.be/dp/0063027712?tag=9natreebelgium-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/Metabolical-Robert-H-Lustig.html

- Apple Books: https://books.apple.com/us/audiobook/metabolical/id1561057033?itsct=books_box_link&itscg=30200&ls=1&at=1001l3bAw&ct=9natree

- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=Metabolical+Robert+H+Lustig+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Lees meer: https://dutch.9natree.com/read/0063027712/

#ultrabewerktevoeding #toegevoegdesuiker #levergezondheid #darmmicrobioom #metaboleontregeling #Metabolical

Metabolical van Robert H. Lustig is een populair wetenschappelijk boek over voeding, stofwisseling en de manier waarop moderne geneeskunde omgaat met chronische ziekte. Het vertrekpunt is scherp, veel gezondheidsproblemen worden volgens Lustig niet vooral veroorzaakt door te veel calorieën of te weinig wilskracht, maar door een verstoorde stofwisseling die sterk samenhangt met ultrabewerkte voeding, vooral voeding met veel toegevoegde suiker. Het boek wil laten zien dat behandeling van symptomen iets anders is dan het aanpakken van de onderliggende oorzaak. Daarom legt Lustig uit hoe voeding, levergezondheid, darmfunctie en biochemische markers samenhangen met ziekte en gezondheid. Tegelijk is het ook een kritiek op de voedselindustrie, farmaceutische belangen en beleid dat ongezonde keuzes normaal maakt. De toon is analytisch en activistisch tegelijk, met veel nadruk op praktische voeding en systeemverandering.