[Boekrecensie] Sweet Laurel (Laurel Gallucci) Boeksamenvatting.

Sweet Laurel (Laurel Gallucci)

- Amazon Netherlands Store: https://www.amazon.nl/dp/1524761451?tag=9natreedutch-21
- Amazon Belgium Store: https://www.amazon.com.be/dp/1524761451?tag=9natreebelgium-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/Sweet-Laurel-Laurel-Gallucci.html

- Apple Books: https://books.apple.com/us/audiobook/sweet-laurel-falls/id1597354295?itsct=books_box_link&itscg=30200&ls=1&at=1001l3bAw&ct=9natree

- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=Sweet+Laurel+Laurel+Gallucci+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Lees meer: https://dutch.9natree.com/read/1524761451/

#Graanvrijedesserts #Paleobakken #Geraffineerdesuikervrij #Zuivelvrijeafwerkingen #Korteingrediëntenlijsten #SweetLaurel

Sweet Laurel: Recipes for Whole Food, Grain-Free Desserts is een bakboek uit 2018 van Laurel Gallucci, geschreven met Claire Thomas. Het boek vertrekt vanuit een eenvoudige maar veeleisende vraag, hoe maak je feestelijke desserts wanneer granen, geraffineerde suiker en zuivel niet passen binnen je eetpatroon. Gallucci ontwikkelde deze werkwijze nadat zij vanwege een auto-immuunaandoening haar voeding sterk moest aanpassen. Vanuit die persoonlijke aanleiding groeide Sweet Laurel uit tot een bakkerij in Los Angeles en vervolgens tot dit receptenboek. De focus ligt op cakes, taarten, koekjes en andere zoetigheden die paleo zijn, en vaak ook veganistisch of rauw kunnen zijn. Het is geen medisch dieetboek en doet geen gezondheidsbeloften. De praktische bedoeling is duidelijker, thuiskoks laten zien dat bakken met volwaardige ingrediënten en korte ingrediëntenlijsten niet automatisch ingewikkeld of karig hoeft te zijn. Naast desserts bevat het boek basisbereidingen en afwerkingen, zodat lezers technieken en smaken kunnen hergebruiken.