![[Boekrecensie] The Lentil Cookbook (Lorenz Books Lorenz Books) Boeksamenvatting.](https://episodes.castos.com/660078c6833215-59505987/images/2615063/c1a-085k3-4795xom1c87d-z40g9q.jpg)
Show Notes
The Lentil Cookbook (Lorenz Books Lorenz Books)
- Amazon Netherlands Store: https://www.amazon.nl/dp/0754832112?tag=9natreedutch-21
- Amazon Belgium Store: https://www.amazon.com.be/dp/0754832112?tag=9natreebelgium-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/The-Lentil-Cookbook-Lorenz-Books-Lorenz-Books.html
- Apple Books: https://books.apple.com/us/audiobook/the-fiber-fueled-cookbook-inspiring-plant-based/id1607440827?itsct=books_box_link&itscg=30200&ls=1&at=1001l3bAw&ct=9natree
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=The+Lentil+Cookbook+Lorenz+Books+Lorenz+Books+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Lees meer: https://dutch.9natree.com/read/0754832112/
#Rodelinzendhal #Puylinzen #Linzenovenschotels #Linzenfritters #Bengalgramenmungbonen #TheLentilCookbook
The Lentil Cookbook is een geïllustreerd kookboek van Lorenz Books, met recepten van voedsel en reisschrijver Ghillie Basan. Het boek richt zich volledig op de linze, een peulvrucht die goedkoop, voedzaam, lang houdbaar en culinair verrassend breed inzetbaar is. De opzet combineert een praktische productgids met recepten uit verschillende keukens. Eerst leert de lezer onderscheid maken tussen onder meer rode, gele, bruine, groene en Puy linzen, plus gespleten Bengal gram en mungbonen. Daarna laat het boek zien hoe die soorten zich gedragen in soep, dhal, salade, curry, ovenschotel, fritter en hoofdgerecht met vis of vlees. Daarmee is het geen boek dat linzen uitsluitend als gezond bijgerecht behandelt. Het doel is juist om van deze peulvrucht een dragend onderdeel van alledaagse maaltijden te maken. De vele kleurenfoto’s ondersteunen die praktische benadering. Het kookboek is vooral bruikbaar voor thuiskoks die meer variatie zoeken in vegetarische maaltijden, maar ook voor wie linzen wil combineren met vlees, vis en groenten.
- Amazon Netherlands Store: https://www.amazon.nl/dp/0754832112?tag=9natreedutch-21
- Amazon Belgium Store: https://www.amazon.com.be/dp/0754832112?tag=9natreebelgium-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/The-Lentil-Cookbook-Lorenz-Books-Lorenz-Books.html
- Apple Books: https://books.apple.com/us/audiobook/the-fiber-fueled-cookbook-inspiring-plant-based/id1607440827?itsct=books_box_link&itscg=30200&ls=1&at=1001l3bAw&ct=9natree
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=The+Lentil+Cookbook+Lorenz+Books+Lorenz+Books+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Lees meer: https://dutch.9natree.com/read/0754832112/
#Rodelinzendhal #Puylinzen #Linzenovenschotels #Linzenfritters #Bengalgramenmungbonen #TheLentilCookbook
The Lentil Cookbook is een geïllustreerd kookboek van Lorenz Books, met recepten van voedsel en reisschrijver Ghillie Basan. Het boek richt zich volledig op de linze, een peulvrucht die goedkoop, voedzaam, lang houdbaar en culinair verrassend breed inzetbaar is. De opzet combineert een praktische productgids met recepten uit verschillende keukens. Eerst leert de lezer onderscheid maken tussen onder meer rode, gele, bruine, groene en Puy linzen, plus gespleten Bengal gram en mungbonen. Daarna laat het boek zien hoe die soorten zich gedragen in soep, dhal, salade, curry, ovenschotel, fritter en hoofdgerecht met vis of vlees. Daarmee is het geen boek dat linzen uitsluitend als gezond bijgerecht behandelt. Het doel is juist om van deze peulvrucht een dragend onderdeel van alledaagse maaltijden te maken. De vele kleurenfoto’s ondersteunen die praktische benadering. Het kookboek is vooral bruikbaar voor thuiskoks die meer variatie zoeken in vegetarische maaltijden, maar ook voor wie linzen wil combineren met vlees, vis en groenten.
