[Boekrecensie] Uncommon Grounds (Mark Pendergrast) Boeksamenvatting.

Uncommon Grounds (Mark Pendergrast)

- Amazon Netherlands Store: https://www.amazon.nl/dp/B01F9FWSQ4?tag=9natreedutch-21
- Amazon Belgium Store: https://www.amazon.com.be/dp/B01F9FWSQ4?tag=9natreebelgium-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/Uncommon-Grounds-Mark-Pendergrast.html

- Apple Books: https://books.apple.com/us/audiobook/uncommon-grounds-the-history-of-coffee-and/id1641800812?itsct=books_box_link&itscg=30200&ls=1&at=1001l3bAw&ct=9natree

- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=Uncommon+Grounds+Mark+Pendergrast+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Lees meer: https://dutch.9natree.com/read/B07RLKWJG6/

#koffiehuizenenpubliekedebatcultuur #koffiehandelenkolonialeeconomie #slavernijindekoffieketen #fairtradeenkoffiecrisis #specialtycoffeeenmerkvorming #UncommonGrounds

Uncommon Grounds: The History of Coffee and How It Transformed Our World van Mark Pendergrast is een omvangrijke non fictiegeschiedenis van koffie, geschreven als cultuurgeschiedenis, economische analyse en sociaal verhaal tegelijk. Het boek volgt koffie vanaf de vermoedelijke oorsprong in Ethiopië, via de Arabische wereld en Europa, tot aan de moderne wereld van massaconsumptie, handelsketens en gespecialiseerde koffiecultuur. Pendergrast laat zien dat koffie veel meer is dan een drank. Het is een product dat koffiehuizen, debatcultuur, handel, koloniale expansie, slavernij, revoluties en later ook marketing en wereldwijde merken mede heeft gevormd. In plaats van koffie alleen als consumptiegoed te behandelen, plaatst hij het in de bredere geschiedenis van macht, arbeid en sociale omgang. Daardoor leest het boek als een brede studie van hoe een alledaags product onverwacht grote invloed kreeg op economie, politiek en dagelijks leven.