Show Notes
- Amazon Netherlands Store: https://www.amazon.nl/dp/1982198443?tag=9natreedutch-21
- Amazon Belgium Store: https://www.amazon.com.be/dp/1982198443?tag=9natreebelgium-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/Eat-Better%2C-Sleep-Better-Dr-Marie-Pierre-St-Onge.html
- Apple Books: https://books.apple.com/us/audiobook/eat-better-sleep-better-unabridged/id1749909776?itsct=books_box_link&itscg=30200&ls=1&at=1001l3bAw&ct=9natree
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=Eat+Better+Sleep+Better+Dr+Marie+Pierre+St+Onge+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Lees meer: https://dutch.9natree.com/read/1982198443/
#Voedingslaapverbinding #Circadianeritme #Melatonineenserotonine #Mediterraaneetpatroon #28daagsmaaltijdplan #EatBetterSleepBetter
Eat Better, Sleep Better van voedingswetenschapper dr. Marie-Pierre St-Onge, met recepten van Kat Craddock, is een kookboek en praktische gids over de relatie tussen eten en slaap. Het uitgangspunt is helder, wat en wanneer mensen eten kan invloed hebben op hun slaapkwaliteit. Het boek vertaalt onderzoek naar voeding, lichaamsritmes en slaap naar 75 gerechten en een maaltijdplan van 28 dagen. De nadruk ligt op ingrediënten en eetpatronen die aansluiten bij een mediterraan geïnspireerde manier van eten. Daarbij gaat het niet om één wondermiddel of een rigide dieet, maar om maaltijden die gedurende de dag een gunstiger ritme kunnen ondersteunen. St-Onge legt de verbinding met stoffen als melatonine en serotonine, die betrokken zijn bij slaap en waakzaamheid. De recepten van Craddock maken deze wetenschappelijke invalshoek concreet, van ontbijt en soep tot eenvoudige avondmaaltijden en desserts. Daardoor richt het boek zich vooral op lezers die hun slaapgewoonten via dagelijkse voeding willen onderzoeken, zonder dat smaak, koken en een gevarieerd eetpatroon naar de achtergrond verdwijnen.