Show Notes
- Amazon Netherlands Store: https://www.amazon.nl/dp/0757000592?tag=9natreedutch-21
- Amazon Belgium Store: https://www.amazon.com.be/dp/0757000592?tag=9natreebelgium-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/The-Yeast-Connection-Cookbook-Marjorie-Hurt-Jones.html
- Apple Books: https://books.apple.com/us/audiobook/the-definitive-bread-and-sourdough-recipe/id1728756015?itsct=books_box_link&itscg=30200&ls=1&at=1001l3bAw&ct=9natree
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=The+Yeast+Connection+Cookbook+Marjorie+Hurt+Jones+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Lees meer: https://dutch.9natree.com/read/0757000592/
#gistovergroei #toegevoegdesuiker #voedingsgevoeligheden #eliminatiedieet #allergeenvrijerecepten #TheYeastConnectionCookbook
The Yeast Connection Cookbook van Marjorie Hurt Jones, met William G. Crook als mede-auteur in de reeks, is een gezondheidsgericht kookboek uit de hoek van eliminatiediëten en voedingsgevoeligheden. Het vertrekt vanuit de opvatting dat overmatige groei van gist, vaak aangeduid als Candida, en reacties op bepaalde voedingsmiddelen uiteenlopende lichamelijke klachten kunnen beïnvloeden. De auteurs verbinden die visie met praktische voeding: minder suiker en geraffineerde koolhydraten, aandacht voor mogelijke allergenen, en zorgvuldig observeren hoe het lichaam op eten reageert. Het boek wil dus niet alleen uitleg geven, maar vooral antwoord bieden op een dagelijks probleem, wat kan iemand nog eten binnen zo’n beperkend voedingspatroon. Met meer dan 225 recepten voor onder meer brood, soepen, hoofdgerechten en nagerechten probeert het dieet uitvoerbaar en gevarieerd te maken. De medische verklaringen rond een brede, systemische gistovergroei zijn niet onomstreden binnen de reguliere geneeskunde. Daarom is het verstandig de gezondheidsclaims kritisch te bekijken en aanhoudende klachten met een arts of diëtist te bespreken.