![[Boekrecensie] Badditives! (Linda Bonvie) Boeksamenvatting.](https://episodes.castos.com/660078c6833215-59505987/images/2637858/c1a-085k3-25ozp1o0a9rp-8xp0qa.jpg)
Show Notes
Badditives! (Linda Bonvie)
- Amazon Netherlands Store: https://www.amazon.nl/dp/1634504283?tag=9natreedutch-21
- Amazon Belgium Store: https://www.amazon.com.be/dp/1634504283?tag=9natreebelgium-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/Badditives%21-Linda-Bonvie.html
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=Badditives+Linda+Bonvie+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Lees meer: https://dutch.9natree.com/read/1634504283/
#Monosodiumglutamaat,MSG #Fructoseglucosestroop #Carrageen #Transglutaminase,vleeslijm #Ingrediëntenetikettenenverborgentoevoegingen #Badditives
Badditives! van Linda Bonvie en Bill Bonvie is een toegankelijk, kritisch consumentenboek over toevoegingen in bewerkte voeding. Het richt zich op dertien ingrediënten die de auteurs als bijzonder zorgwekkend presenteren, van bekende namen zoals monosodiumglutamaat, vaak MSG genoemd, en fructose-glucosestroop, tot minder zichtbare stoffen zoals transglutaminase, ook wel vleeslijm genoemd. De centrale vraag is niet alleen wat er op een etiket staat, maar ook hoe benamingen, technische termen en uitzonderingen het voor consumenten moeilijk maken om te begrijpen wat zij eten. De Bonvies schrijven vanuit een journalistieke en belangenbehartigende invalshoek. Zij verbinden ingrediënten aan bredere vragen over onderzoek, toezicht, marketing en de macht van de voedingsindustrie. Het boek wil geen algemeen dieet voorschrijven, maar lezers helpen om etiketten gerichter te lezen en bewerkte producten kritischer te beoordelen. Daarmee past het in het genre voedselvoorlichting, met een uitgesproken waarschuwing tegen ingrediënten waarvan de veiligheid, noodzaak of transparante vermelding volgens de auteurs tekortschiet.
- Amazon Netherlands Store: https://www.amazon.nl/dp/1634504283?tag=9natreedutch-21
- Amazon Belgium Store: https://www.amazon.com.be/dp/1634504283?tag=9natreebelgium-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/Badditives%21-Linda-Bonvie.html
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=Badditives+Linda+Bonvie+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Lees meer: https://dutch.9natree.com/read/1634504283/
#Monosodiumglutamaat,MSG #Fructoseglucosestroop #Carrageen #Transglutaminase,vleeslijm #Ingrediëntenetikettenenverborgentoevoegingen #Badditives
Badditives! van Linda Bonvie en Bill Bonvie is een toegankelijk, kritisch consumentenboek over toevoegingen in bewerkte voeding. Het richt zich op dertien ingrediënten die de auteurs als bijzonder zorgwekkend presenteren, van bekende namen zoals monosodiumglutamaat, vaak MSG genoemd, en fructose-glucosestroop, tot minder zichtbare stoffen zoals transglutaminase, ook wel vleeslijm genoemd. De centrale vraag is niet alleen wat er op een etiket staat, maar ook hoe benamingen, technische termen en uitzonderingen het voor consumenten moeilijk maken om te begrijpen wat zij eten. De Bonvies schrijven vanuit een journalistieke en belangenbehartigende invalshoek. Zij verbinden ingrediënten aan bredere vragen over onderzoek, toezicht, marketing en de macht van de voedingsindustrie. Het boek wil geen algemeen dieet voorschrijven, maar lezers helpen om etiketten gerichter te lezen en bewerkte producten kritischer te beoordelen. Daarmee past het in het genre voedselvoorlichting, met een uitgesproken waarschuwing tegen ingrediënten waarvan de veiligheid, noodzaak of transparante vermelding volgens de auteurs tekortschiet.
